W procesie przygotowywania sushi kluczowe znaczenie ma użycie maty bambusowej.
Najpierw połóż kawałek wodorostów na wałku bambusowym i rozprowadź na nim odpowiednią ilość ryżu, który będzie stanowił podkład.
Następnie różne składniki, takie jak ogórek, marchewka, marynowana rzodkiew, kiełbasa szynkowa itp. można umieścić na wierzchu ryżu. Kroki, aby użyć naturalnego zielonego bambusowego wałka do sushi, obejmują:
Zawijanie i formowanie: Po ułożeniu wodorostów, ryżu i składników w odpowiedniej kolejności, dokręć maty do zwijania i owiń wszystkie składniki ryżem. Następnie podnieś przedni koniec wałka bambusowego i dociśnij sushi do przodu, owiń całe sushi matami bambusowymi, a następnie lekko dociśnij i uformuj, aby zapewnić kształt i strukturę rolki sushi.
Zadbaj o odpowiednie naciągnięcie: Podczas zwijania sushi pamiętaj o dokładnym naciągnięciu naturalnych białych mat bambusowych do zwijania sushi, dzięki czemu zwinięte sushi będzie stabilne i nie poluzuje się łatwo.
W ten sposób bambusowa zasłona nie tylko pomaga utrwalić kształt sushi, ale także zapewnia szczelność rolki sushi, pozwalając sushi zachować cały kształt podczas krojenia, a także ułatwiając konsumpcję. Ponadto użycie bambusowych zasłon można dostosować i ozdobić zgodnie z osobistymi preferencjami, aby uzyskać pożądany wygląd i smak rolek sushi.
